Samsun Simidi

  • Konbuyu başlatan Konbuyu başlatan Emir
  • Başlangıç tarihi Başlangıç tarihi

Emir

Albay
Katılım
19 Ara 2023
Mesajlar
5,644
Beğeni
12,095
Puanları
2,043
1/3
Konu sahibi
image


Coğrafi İşaret: Samsun Simidi

Tescil No: 176

Coğrafi İşaretin Türü: Mahreç İşareti

Kullanım Biçimi: Markalama

Ürünün Tanımı ve Ayırt Edici Özellikleri:

Samsun Simidi’nin, mayası olabildiğince azdır ve mayalama/fermantasyonu kısadır. Hamuru yarı sert olup pekmezle (genellikle üzüm, dut, elma veya armut pekmezi) ile karıştırılarak yapılmakta ve bol miktarda susam (100 kg undan üretilen simide 20 kg susam) kullanılmaktadır.
 
Moderatör tarafında düzenlendi:
Özellikle Çarşamba ilçesinde yapılan Samsun simidi çok lezzetlidir. Taze olduğunda 4 tanesini rahatlıkla yiyebilirsiniz. Havası ve suyunun etkisiyle olsa gerek, hiç rahatsızlık vermez.
 
Geri
Üst Alt