Başakçık

Başakçık, buğday, arpa, çavdar ve yulaf gibi tahıl bitkilerinde başak üzerinde bulunan ve tane içeren en küçük birimdir. Başakçıklar, genellikle bir veya birden fazla çiçekten oluşur ve her bir çiçek, kavuz adı verilen pullarla çevrilidir. Tahıllarda başakçıklar, başak ekseni üzerinde sıralanmış biçimde yer alır ve her başakçık, içindeki çiçeklerin döllenmesiyle tohum oluşturur. Bitkinin türüne göre başakçıkların büyüklüğü, şekli ve içinde bulundurduğu çiçek sayısı değişiklik gösterebilir. Tarımsal üretimde başakçıklar, tane verimi ve kalite açısından önemli bir yapı olarak değerlendirilir. Botanikte başakçık terimi, sadece tahıllar için değil, bazı diğer yabani ot ve çayır bitkilerinin çiçek salkımlarında da benzer yapıları tanımlamak için kullanılır. Başakçıklar, bitkinin çoğalmasını ve türün devamını sağlayan temel üreme birimleri arasında yer alır.