Adaklık, dinî inanç ve gelenekler çerçevesinde, bir dileğin gerçekleşmesi veya bir isteğin yerine gelmesi amacıyla adanmak üzere seçilen, genellikle küçükbaş veya büyükbaş hayvanı ifade eder. Adaklık hayvanlar, belirli dinî kurallar doğrultusunda seçilir ve uygun koşullarda kesilmek üzere hazırlanır. Bu hayvanların sağlık, yaş ve tür bakımından belirli şartları taşıması gerekmektedir; örneğin, hastalıklı ya da kusurlu olmamaları, belirli bir yaşa ulaşmış olmaları aranmaktadır. Adaklık olarak seçilen hayvanlar, adak adayan kişinin niyeti doğrultusunda ve ilgili dinî vecibeler gözetilerek kesilir. Kesim işlemi genellikle cami, vakıf veya uygun görülen yerlerde gerçekleştirilir ve elde edilen et, çoğunlukla ihtiyaç sahiplerine dağıtılır ya da toplumsal paylaşım amacıyla kullanılır. Adaklık, bireysel veya toplumsal düzeyde çeşitli dinî ve kültürel uygulamalarda yer alan bir unsurdur ve farklı toplumlarda farklı uygulama biçimleriyle karşılaşılabilir.