Arama sonuçlarınız
-
Türkülerin Hikayesi
Yukarıda hikayesini anlattığımız türkümüz :- Mektas
- Posta #9
- Forum: Serbest Kürsü
-
Türkülerin Hikayesi
Güvercin Uçuverdi (Misket) Ankara’da meşhur bir elma türü olan “misket” bu türküye ismini vermiştir. Evlerinin önündeki misket ağacına çıkıp yollarını gözlediği için sevdiği Osman Efe tarafından “Misket” adı konan Huriye’nin hikâyesini anlatan türküdür. Ankara’nın gözde efelerinden olan...- Mektas
- Posta #8
- Forum: Serbest Kürsü
-
-
-
-
-
Karaman Yöresel Lezzetler
Bıldırcın Dolması Bıldırcın Dolması Malzemeleri Nelerdir 8 adet bıldırcın 1 su bardağı iri pilavlık bulgur 1 adet kuru soğan, 3 adet domates 3 adet yeşil biber 250 g tereyağı 2 yemek kaşığı salça 1 tatlı kaşığı tuz 1 kahve fincanı zeytinyağı Yeteri kadar su Bıldırcın Dolması Nasıl Yapılır... -
Karaman Yöresel Lezzetler
BATIRIK Batırık Malzemeleri Nelerdir Düğürcük (çok ince bulgur) Tahin veya ceviz Nenengiç Soğan Domates Taze biber Maydanoz 7 türlü baharat Tuz Sumak Biber salçası Batırık Nasıl Yapılır Düğürcük büyükçe tepsi veya sini üzerine dökülür. Rendelenmiş domates, salça, biber salçası, soğan, ince... -
Karaman Yöresel Lezzetler
Lokur Lokur Malzemeleri Nelerdir 1 su bardağı tahin 1 su bardağı süt 1 su bardağı sıvı yağ 1 çay bardağı yoğurt 150 g tereyağı 25 g maya Yeterli miktarda un Lokur Nasıl Yapılır Bütün malzemeler karıştırılır ve sert bir hamur elde edilerek mayalanmaya bırakılır. Mayalanan hamurumuzu birer... -
Karaman Yöresel Lezzetler
Zeyve Pazarı’nın serin gölgesinde, Toroslar’ın eteğinde pişen bu kebap; yalnızca et ve köz değil, Karaman’ın doğayla kurduğu bağın da bir simgesidir. Zeyve Kebabı, hem pikniklerin vazgeçilmezi hem de kültürel bir mirastır. Zeyve Kebabı Nedir? Zeyve Kebabı, Karaman’ın Ermenek ilçesine bağlı... -
Karaman Yöresel Lezzetler
Karaman Kırma Böreği Karaman ilinin mutfak kültüründe önemli bir yere sahip olan börek çeşididir. Karaman Kırma Böreği; yufka, yağsız lor peyniri, yoğurt, yumurta ve sıvı yağ kullanılarak Karaman ilinde üretilen börektir. Karaman Kırma Böreği, coğrafi sınıra 1800’lü yılların sonlarında yerleşen... -
Karaman Yöresel Lezzetler
Calla Malzemeler 1 kilo kuşbaşı et kuzu eti 8 adet patlıcan 5 adet domates 10 adet sivri biber 3 adet soğan 2 baş sarımsak 2 yemek kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı tuz 1 çorba kaşığı karabiber 1 tatlı karşılığı pul biber Hazırlanışı Toprak bir güveç içerisine kuşbaşı kuzu eti yerleştirilir. Et... -
Karaman Yöresel Lezzetler
İlisıra Dolması Malzemeler Taze veya kuru patlıcan uzun ince doğranmış Bulgur Kıyma Maydanoz Baharat Tereyağı Salça Tuz Domates Hazırlanışı Kuru patlıcan haşlanır. Kıyma, bulgur, rendelenmiş domates, salça maydanoz ve baharat ilave edilen harç karıştırılır ve el içerisinde oval olarak içli... -
Karaman Yöresel Lezzetler
Guymak Tatlısı Malzemeler 500 g kaymak 250 ml. süt 400 g un 800 g şeker 750 ml. su 5 ml. limon suyu 50 g bal Hazırlanışı Kaymak, un ve süt birlikte karıştırılarak pembemsi bir renk alana kadar yarım saat kavrulur. Kavrulan bu karışım orta boy bir tepsiye yayılarak fırında 15 dakika üzeri... -
-
Karaman Yöresel Lezzetler
Şebit Pilavı Malzemeler Et (Koyun, Hindi, Tavuk) 1 kg. tereyağı 3 çorba kaşığı Domates salçası 3 çorba kaşığı kırmızıbiber 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı tuz 2 çay kaşığı yeşilbiber 5 adet domates 3 adet nohut 1 Su bardağı bulgur 3 Su bardağı Et suyu 4 Su bardağı Hazırlanışı Pilav... -
Karaman Yöresel Lezzetler
Mayalı Ekmek Malzemeler 1 kilo un (5 su bardağı) Yarım çay bardağı sıvı yağ 2 su bardağı ılık süt 1 su bardağı ılık su 1 yemek kaşığı tuz 1 adet yaş maya Hazırlanışı Maya ılık süt ve su yoğurma kabına alınıp karıştırılır. Un ve tuz eklenip 5 dakika kadar yoğrulduktan sonra sıvı yağda eklenip... -
Karaman Yöresel Lezzetler
Tahinli Pide Malzemeler Pide Hamuru İçin 4 su bardağı un 1 su bardağı su 1 paket instant maya 1 tatlı kaşığı tuz 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı şeker İç Harcı İçin 1 su bardağı tahin 1 su bardağı ince çekilmiş ceviz içi 2 yemek kaşığı şeker (isteğe bağlı) 1 tatlı kaşığı tarçın... -
Karaman Yöresel Lezzetler
Bu başlık altına Karaman'a ait yöresel lezzetleri yazabilirsiniz.
Yasal Uyarı
İçerik sağlayıcı paylaşım sitesi olarak hizmet veren Wowturkey.com adresimizde 5651 Sayılı Kanun'un 8. Maddesine ve T.C.K' nın 125. Maddesine göre tüm üyelerimiz yaptıkları paylaşımlardan kendileri sorumludur. WowTurkey.com hakkında yapılacak tüm hukuksal şikayetler için [email protected] mail adresi üzerinden bize ulaşıldıktan en geç 3 (üç) gün içerisinde ilgili kanunlar ve yönetmelikler çerçevesinde tarafımızca incelenerek, gereken işlemler yapılacak ve site yöneticilerimiz tarafından bilgi verilecektir.